Vissen op z’n Frans aan de Côte de Jade

2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
vissen
Jack-Alain Guiho voor zijn vissershut ©puuropreis

Rustig vissen vanuit een houten hut op hoge palen en tegelijkertijd bijdragen aan het behoud van nationaal immaterieel cultureel erfgoed. Het kan in Frankrijk, langs een dromerig deel van de Atlantische kust, zeg maar tussen de mondingen van Loire en Gironde. Puur op reis laat zich tot deze vorm van vrijetijdsbesteding verleiden aan de Côte de Jade, in het bijzondere buitenverblijf van Jack-Alain Guiho.

De krasse zeventiger heeft in 2017 voor een kleine 30.000 euro zo’n onderkomen laten neerzetten langs de steile kust in zijn woonplaats Pornic. Voor zichzelf, maar ook voor andere belangstellenden. Want de president van de Association pour la conservation de pêcheries traditionelles de la Côte de Jade – zeg maar de vereniging tot behoud van de traditionele visserij langs deze kustlijn - toont zijn behuizing aan wie haar maar wil bewonderen.

Hutje is van alle gemakken voorzien

Daartoe moet je vanaf zijn woning eerst sterk afdalen naar de Plage de la Boutinardière, om via een imposante loopbrug zijn pêcherie nummer 69 te bereiken. Het huisje meet zo’n drie bij drie meter en is met een keukenblokje, kookgerei, zitbankjes, een tafeltje en simpele buitendouche van alle gemakken voorzien. Maar ons werkelijke doel hangt buiten, aan een van de terrassen met balustrade: een groot, vierkant visnet dat Jack-Alain Guiho met een lier tot op de zeebodem kan laten zakken. En als hij zijn carrelet na verloop van tijd weer omhoog takelt, hoopt hij dat de zee hem het een en ander heeft geschonken. Wat er uiteindelijk ook met die vangst gebeurt – serveren of terugzetten -, deskundigen spreken van de meest ecologische vorm van vissen, aangezien de dieren geen enkele verminking oplopen. Althans, niet bij het binnen hengelen...

Vind je volgende kampeervakantie bij ACSI

Boek hier je tickets voor Bordeaux

Ga Disneyland Parijs beleven!

Pêcherie au carrelet kent een lange geschiedenis. Al in de 17de eeuw probeerden bewoners langs de kust of waterwegen in het binnenland met netten hun dagelijkse portie vis op te halen. In die beginperiode zat het net vast aan een houten paal, die de gebruiker dan wel te voet of vanuit een boot in het water liet zakken. Deze techniek was niet alleen zwaar, maar ook nog eens weinig effectief. Begin 20ste eeuw kwamen sommigen op het idee het systeem te bouwen op vaste plaatsen langs de kust. Op onder meer kaden, dijken en rotsen boven zee verrezen in die tijd houten steunpalen.

Geen last van stijgende zeespiegel

Een verdere perfectionering voor deze vorm van vissen werden platforms op palen, geplaatst in zee, die bij eb via een ladder waren te bereiken. De ultieme vorm is de hut van Guiho, een outpost waar je 24/7 kunt verblijven zonder je echt druk te hoeven maken over de stijgende zeespiegel. Langs de kust van de departementen Loire-Atlantique, Vendée, Charente-Maritime en Gironde vind je vandaag de dag vele honderden van deze bouwsels, in alle vormen en maten, oud en nieuw. Om het belang ervan te benadrukken, is de Pêcherie au carrelet op 12 februari 2021 door het Franse ministerie van Cultuur geclassificeerd als nationaal immaterieel cultureel erfgoed.

b_300_200_16777215_00_images_stories_Frankrijk_visserij_guiho_puuropreis.jpg vissen Jack-Alain Guiho aan het werk ©puuropreis

Het zal duidelijk zijn dat Jack-Alain Guiho ingenomen is met deze waardering van de overheid. ,,Het geeft simpelweg het belang ervan aan”, stelt de gitarist en voormalige directeur van het bekende jazzfestival in Nantes, onderwijl het bord met de tekst Patrimoine Culturel Immatériel en France opsnorrend om aan te geven dat wat hij vertelt ook echt waar is. Naarmate we hem langer in zijn bijzondere buitenpost zien rondscharrelen, voelen we hoezeer dit paradijsje in de Baie de Bourgneuf in Pornic hem past als een oude jas.

,,Als ik in deze hut ben, komt er ook steevast muziek in mijn hoofd”, bekent de eigenaar, die dat onderstreept door een kort fragment met zwoel gitaarspel te laten horen. Dit fijne leven wordt nog eens versterkt door de eau de vie, die hij uit een keukenkastje opdiept. Het levenswater, in dit geval op basis van appel, is naar verluidt 45 jaar geleden door zijn schoonmoeder gebotteld. De drank hakt er heerlijk in, op deze warme woensdagochtend aan de Franse kust. Dat de vissen zich vanmorgen niet laten zien, deert ons niks.

Lees ook over Frankrijk:

 
 
 
 
 
Reactie toevoegen
Reacties zijn van harte welkom. Reclame maken, producten promoten of websites vermelden is niet toegestaan.

Verzekerd van een mooi auto-avontuur

Verzekerd van een mooi auto-avontuur

Wie heeft er geen herinneringen aan een vakantie met de auto? Waarschijnlijk eerst met je ouders; daarna als jong zelfstandige op avontuur, naar het zuiden van Europa. Voor velen is de auto nog altijd het populairste vakantiemiddel, voor ver weg én dichtbij. Wellicht is het een idee om binnenkort een van de volgende routes in Duitsland, België of Luxemburg te ontdekken.

Lees verder

Groepsvakantie met Pasen? Vergeet deze 3 boekingstips niet

Groepsvakantie met Pasen? Vergeet deze 3 boekingstips niet

De paasdagen zijn een ideale periode voor een groepsvakantie. De scholen hebben vakantie en veel mensen zijn vrij van het werk, wat ervoor zorgt dat iedereen mee kan. En daar moet je natuurlijk gebruik van maken, want niets is zo belangrijk als samen zijn met de mensen om wie je geeft. Of dat nu je familie is, of een vriendengroep. Wil je lekker genieten van een groepsvakantie met Pasen? Lees de onderstaande tips om het onvergetelijk te maken.

Lees verder

Gratis dataroaming blijft nog eens 10 jaar beschikbaar in Europa

Gratis dataroaming blijft nog eens 10 jaar beschikbaar in Europa

Gebruik jij op vakantie graag je telefoon om te internetten en te bellen? Dan kun je dat ook de komende tien jaar in de Europese Unie gratis blijven doen. Sinds 2017 is er in de EU namelijk gratis dataroaming. 

Lees verder

Vakantielanden met meeste kans op verkeersongelukken

Vakantielanden met meeste kans op verkeersongelukken

Waar moet je nu het meeste oppassen in het verkeer als je in een volgepakte auto aan de vakantiereis begint? Het laatste waar je op een ritje naar de zon op zit te wachten is een verkeersongeluk. Het is niet in Italië met het soms temperamentvolle verkeer, of Spanje met zijn beruchte smalle straatjes waar de meeste ongelukken gebeuren. Uit onderzoek van Independer op basis van cijfers van Eurostat* blijkt dat Oostenrijk het Europese land is met de meeste verkeersslachtoffers. Het gaat dan om gewonden en dodelijke slachtoffers (fataal of gewond).

Lees verder

Slovenië wacht op ontdekking

Slovenië wacht op ontdekking

Slovenië is meer en meer in trek als vakantiebestemming. Toch is het nog voor veel West-Europese reizigers slechts een doorgangsland, op weg naar bijvoorbeeld Kroatië of Hongarije. Degenen die in Slovenië niet meer dan een tankstop maken, missen veel, zo ontdekten we zelf.

Lees verder

Vakantie? Voorkom woninginbraak

Vakantie? Voorkom woninginbraak

Vakantie, weekendje weg, avondje uit. Voor dieven ideaal om hun slag te slaan in je huis. Woninginbraak heeft een grote impact op je gevoel van veiligheid. Het is niet alleen het gemis van waardevolle, en soms niet waardevolle, maar dierbare spullen, maar juist ook het idee dat vreemden binnen zijn geweest, door je kasten hebben gesnuffeld en al je persoonlijke bezittingen hebben bekeken.

Lees verder