Vissen op z’n Frans aan de Côte de Jade

2.7 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
vissen
Jack-Alain Guiho voor zijn vissershut ©puuropreis

Rustig vissen vanuit een houten hut op hoge palen en tegelijkertijd bijdragen aan het behoud van nationaal immaterieel cultureel erfgoed. Het kan in Frankrijk, langs een dromerig deel van de Atlantische kust, zeg maar tussen de mondingen van Loire en Gironde. Puur op reis laat zich tot deze vorm van vrijetijdsbesteding verleiden aan de Côte de Jade, in het bijzondere buitenverblijf van Jack-Alain Guiho.

De krasse zeventiger heeft in 2017 voor een kleine 30.000 euro zo’n onderkomen laten neerzetten langs de steile kust in zijn woonplaats Pornic. Voor zichzelf, maar ook voor andere belangstellenden. Want de president van de Association pour la conservation de pêcheries traditionelles de la Côte de Jade – zeg maar de vereniging tot behoud van de traditionele visserij langs deze kustlijn - toont zijn behuizing aan wie haar maar wil bewonderen.

Hutje is van alle gemakken voorzien

Daartoe moet je vanaf zijn woning eerst sterk afdalen naar de Plage de la Boutinardière, om via een imposante loopbrug zijn pêcherie nummer 69 te bereiken. Het huisje meet zo’n drie bij drie meter en is met een keukenblokje, kookgerei, zitbankjes, een tafeltje en simpele buitendouche van alle gemakken voorzien. Maar ons werkelijke doel hangt buiten, aan een van de terrassen met balustrade: een groot, vierkant visnet dat Jack-Alain Guiho met een lier tot op de zeebodem kan laten zakken. En als hij zijn carrelet na verloop van tijd weer omhoog takelt, hoopt hij dat de zee hem het een en ander heeft geschonken. Wat er uiteindelijk ook met die vangst gebeurt – serveren of terugzetten -, deskundigen spreken van de meest ecologische vorm van vissen, aangezien de dieren geen enkele verminking oplopen. Althans, niet bij het binnen hengelen...

Vind je volgende kampeervakantie bij ACSI

Boek hier je tickets voor Bordeaux

Ga Disneyland Parijs beleven!

Pêcherie au carrelet kent een lange geschiedenis. Al in de 17de eeuw probeerden bewoners langs de kust of waterwegen in het binnenland met netten hun dagelijkse portie vis op te halen. In die beginperiode zat het net vast aan een houten paal, die de gebruiker dan wel te voet of vanuit een boot in het water liet zakken. Deze techniek was niet alleen zwaar, maar ook nog eens weinig effectief. Begin 20ste eeuw kwamen sommigen op het idee het systeem te bouwen op vaste plaatsen langs de kust. Op onder meer kaden, dijken en rotsen boven zee verrezen in die tijd houten steunpalen.

Geen last van stijgende zeespiegel

Een verdere perfectionering voor deze vorm van vissen werden platforms op palen, geplaatst in zee, die bij eb via een ladder waren te bereiken. De ultieme vorm is de hut van Guiho, een outpost waar je 24/7 kunt verblijven zonder je echt druk te hoeven maken over de stijgende zeespiegel. Langs de kust van de departementen Loire-Atlantique, Vendée, Charente-Maritime en Gironde vind je vandaag de dag vele honderden van deze bouwsels, in alle vormen en maten, oud en nieuw. Om het belang ervan te benadrukken, is de Pêcherie au carrelet op 12 februari 2021 door het Franse ministerie van Cultuur geclassificeerd als nationaal immaterieel cultureel erfgoed.

b_300_200_16777215_00_images_stories_Frankrijk_visserij_guiho_puuropreis.jpg vissen Jack-Alain Guiho aan het werk ©puuropreis

Het zal duidelijk zijn dat Jack-Alain Guiho ingenomen is met deze waardering van de overheid. ,,Het geeft simpelweg het belang ervan aan”, stelt de gitarist en voormalige directeur van het bekende jazzfestival in Nantes, onderwijl het bord met de tekst Patrimoine Culturel Immatériel en France opsnorrend om aan te geven dat wat hij vertelt ook echt waar is. Naarmate we hem langer in zijn bijzondere buitenpost zien rondscharrelen, voelen we hoezeer dit paradijsje in de Baie de Bourgneuf in Pornic hem past als een oude jas.

,,Als ik in deze hut ben, komt er ook steevast muziek in mijn hoofd”, bekent de eigenaar, die dat onderstreept door een kort fragment met zwoel gitaarspel te laten horen. Dit fijne leven wordt nog eens versterkt door de eau de vie, die hij uit een keukenkastje opdiept. Het levenswater, in dit geval op basis van appel, is naar verluidt 45 jaar geleden door zijn schoonmoeder gebotteld. De drank hakt er heerlijk in, op deze warme woensdagochtend aan de Franse kust. Dat de vissen zich vanmorgen niet laten zien, deert ons niks.

Lees ook over Frankrijk:

 
 
 
 
 
Reactie toevoegen
Reacties zijn van harte welkom. Reclame maken, producten promoten of websites vermelden is niet toegestaan.

Zorgeloos op vakantie met de juiste verzekering

Zorgeloos op vakantie met de juiste verzekering

Nog even en dan is het weer zomervakantie! Weet jíj al wat je gaat doen? Ben je van plan met de auto naar Frankrijk te gaan? Of wil je dit keer op de motor richting de Ardennen? Ook kun je de fiets pakken en een lange route door Europa afleggen. Welke plannen je ook hebt, zorg er altijd voor dat je goed verzekerd bent. Een verzekering is namelijk het vangnet als de dingen anders lopen dan je had gehoopt. Wij laten je graag zien welke verzekeringen je nodig hebt om te genieten van een zorgeloze vakantie.

Lees verder

Waarom een vakantie in Oostenrijk zeker de moeite waard is

Waarom een vakantie in Oostenrijk zeker de moeite waard is

Oostenrijk is misschien niet het eerste land dat in je opkomt als je denkt aan een vakantie in Europa. Maar wist je dat dit land veel te bieden heeft? Denk bijvoorbeeld aan de adembenemende landschappen, maar ook aan de rijke cultuur en geschiedenis. Dit zijn al een aantal redenen waarom Oostenrijk een bestemming is die je niet mag missen. We vertellen je in dit artikel waarom een vakantie in Oostenrijk zeker de moeite waard is.

Lees verder

Workation? Zo blijf je productief en ontspannen tegelijk

Workation? Zo blijf je productief en ontspannen tegelijk

Workation: work en vacation gecombineerd, waarbij je dus werk en vakantie met elkaar afwisselt. Het is tegenwoordig enorm populair, want je kunt genieten van de vrijheid, een nieuwe omgeving en wellicht ook minder afleiding. Het is een leuke ervaring waarbij je niet alleen werkt, maar ook geniet. Hoe zorg je ervoor dat je productief en ontspannen tegelijk blijft tijdens een workation? In de onderstaande blog geven we je een aantal handige tips.

Lees verder

Tips om voedselvergiftiging op reis te voorkomen

Tips om voedselvergiftiging op reis te voorkomen

Op vakantie genieten we van nieuwe smaken en gerechten. Wanneer we wat ouder zijn of een minder sterk immuunsysteem hebben kunnen we echter gevoeliger reageren op voedsel van mindere kwaliteit of dat besmet is met bacteriën of bestrijdingsmiddelen. Herstel van een voedselvergiftiging kan dagen duren en een groot deel van je vakantieplezier vergallen. We geven wat tips om voedselvergiftiging thuis, maar vooral op reis, zoveel mogelijk te voorkomen.

Lees verder

Leiden, ontdek de Bronstijd en de stad

Leiden, ontdek de Bronstijd en de stad

De tentoonstelling ‘Bronstijd. Vuur van verandering’ is van 18 oktober 2024 tot en met 16 maart 2025 te zien is in het Rijksmuseum van Oudheden. Deze grote overzichtstentoonstelling richt zich op de rijke ergernis in de prehistorie van Nederland en West-Europa: de bronstijd (2000-800 v.Chr.) en is een mooie gelegenheid om ook het huidige Leiden te ontdekken.

Lees verder

Winterzonvakantie: we tippen 5 heerlijke winterzonbestemmingen

Winterzonvakantie: we tippen 5 heerlijke winterzonbestemmingen

Veel 50Plussers gaan buiten de schoolvakantieperiodes op reis. Het voor- en najaar zijn de populairste seizoenen, maar ook de ‘winterzonbestemmingen’ doen het goed. Heerlijk genieten op een mooie plek van de zon terwijl het ‘thuis’ guur en koud is. En die winterzonvakanties worden al volop geboekt.

Lees verder