Vissen op z’n Frans aan de Côte de Jade

2.125 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
vissen
Jack-Alain Guiho voor zijn vissershut ©puuropreis

Rustig vissen vanuit een houten hut op hoge palen en tegelijkertijd bijdragen aan het behoud van nationaal immaterieel cultureel erfgoed. Het kan in Frankrijk, langs een dromerig deel van de Atlantische kust, zeg maar tussen de mondingen van Loire en Gironde. Puur op reis laat zich tot deze vorm van vrijetijdsbesteding verleiden aan de Côte de Jade, in het bijzondere buitenverblijf van Jack-Alain Guiho.

De krasse zeventiger heeft in 2017 voor een kleine 30.000 euro zo’n onderkomen laten neerzetten langs de steile kust in zijn woonplaats Pornic. Voor zichzelf, maar ook voor andere belangstellenden. Want de president van de Association pour la conservation de pêcheries traditionelles de la Côte de Jade – zeg maar de vereniging tot behoud van de traditionele visserij langs deze kustlijn - toont zijn behuizing aan wie haar maar wil bewonderen.

Hutje is van alle gemakken voorzien

Daartoe moet je vanaf zijn woning eerst sterk afdalen naar de Plage de la Boutinardière, om via een imposante loopbrug zijn pêcherie nummer 69 te bereiken. Het huisje meet zo’n drie bij drie meter en is met een keukenblokje, kookgerei, zitbankjes, een tafeltje en simpele buitendouche van alle gemakken voorzien. Maar ons werkelijke doel hangt buiten, aan een van de terrassen met balustrade: een groot, vierkant visnet dat Jack-Alain Guiho met een lier tot op de zeebodem kan laten zakken. En als hij zijn carrelet na verloop van tijd weer omhoog takelt, hoopt hij dat de zee hem het een en ander heeft geschonken. Wat er uiteindelijk ook met die vangst gebeurt – serveren of terugzetten -, deskundigen spreken van de meest ecologische vorm van vissen, aangezien de dieren geen enkele verminking oplopen. Althans, niet bij het binnen hengelen...

Vind je volgende kampeervakantie bij ACSI

Boek hier je tickets voor Bordeaux

Ga Disneyland Parijs beleven!

Pêcherie au carrelet kent een lange geschiedenis. Al in de 17de eeuw probeerden bewoners langs de kust of waterwegen in het binnenland met netten hun dagelijkse portie vis op te halen. In die beginperiode zat het net vast aan een houten paal, die de gebruiker dan wel te voet of vanuit een boot in het water liet zakken. Deze techniek was niet alleen zwaar, maar ook nog eens weinig effectief. Begin 20ste eeuw kwamen sommigen op het idee het systeem te bouwen op vaste plaatsen langs de kust. Op onder meer kaden, dijken en rotsen boven zee verrezen in die tijd houten steunpalen.

Geen last van stijgende zeespiegel

Een verdere perfectionering voor deze vorm van vissen werden platforms op palen, geplaatst in zee, die bij eb via een ladder waren te bereiken. De ultieme vorm is de hut van Guiho, een outpost waar je 24/7 kunt verblijven zonder je echt druk te hoeven maken over de stijgende zeespiegel. Langs de kust van de departementen Loire-Atlantique, Vendée, Charente-Maritime en Gironde vind je vandaag de dag vele honderden van deze bouwsels, in alle vormen en maten, oud en nieuw. Om het belang ervan te benadrukken, is de Pêcherie au carrelet op 12 februari 2021 door het Franse ministerie van Cultuur geclassificeerd als nationaal immaterieel cultureel erfgoed.

b_300_200_16777215_00_images_stories_Frankrijk_visserij_guiho_puuropreis.jpg vissen Jack-Alain Guiho aan het werk ©puuropreis

Het zal duidelijk zijn dat Jack-Alain Guiho ingenomen is met deze waardering van de overheid. ,,Het geeft simpelweg het belang ervan aan”, stelt de gitarist en voormalige directeur van het bekende jazzfestival in Nantes, onderwijl het bord met de tekst Patrimoine Culturel Immatériel en France opsnorrend om aan te geven dat wat hij vertelt ook echt waar is. Naarmate we hem langer in zijn bijzondere buitenpost zien rondscharrelen, voelen we hoezeer dit paradijsje in de Baie de Bourgneuf in Pornic hem past als een oude jas.

,,Als ik in deze hut ben, komt er ook steevast muziek in mijn hoofd”, bekent de eigenaar, die dat onderstreept door een kort fragment met zwoel gitaarspel te laten horen. Dit fijne leven wordt nog eens versterkt door de eau de vie, die hij uit een keukenkastje opdiept. Het levenswater, in dit geval op basis van appel, is naar verluidt 45 jaar geleden door zijn schoonmoeder gebotteld. De drank hakt er heerlijk in, op deze warme woensdagochtend aan de Franse kust. Dat de vissen zich vanmorgen niet laten zien, deert ons niks.

Lees ook over Frankrijk:

 
 
 
 
 
Reactie toevoegen
Reacties zijn van harte welkom. Reclame maken, producten promoten of websites vermelden is niet toegestaan.

Van Gogh Drenthe beste fietsroute van 2024

Van Gogh Drenthe beste fietsroute van 2024

De Van Gogh Drenthe is verkozen tot de beste fietsroute van 2024. De Nederlandse kanshebber troefde vier andere Europese kandidaten af: La Vélobuissonnière (Frankrijk), Unionsleden (Noorwegen en Zweden), Lech Radweg (Duitsland en Oostenrijk) en de Cykelleden Skåne (Zweden). De bekendmaking was op de eerste dag van de Fiets en Wandelbeurs in Utrecht.

Lees verder

Tips voor culturele uitjes in de Auvergne-Rhône-Alpes

Tips voor culturele uitjes in de Auvergne-Rhône-Alpes

De regio Auvergne-Rhône-Alpes in het zuidoosten van Frankrijk is heel divers: van berglandschappen tussen natuurparken, van wellness in Aix-les-Bains, Brides-les-Bains of Vichy tot cultuur in dorpen en steden als Annecy, Chambéry, Clermont-Ferrand, Grenoble en Lyon. Niet alleen de steden ademen geschiedenis, ook de diverse musea laten je kennis maken met de historie en bijzonderheden van de stad, de natuur en/of het gebied. We geven tien tips voor een interessante middag of dag.

Lees verder

Wintersportvakantie: ga goed voorbereid op reis

Wintersportvakantie: ga goed voorbereid op reis

Beenbreuken, knieletsel en hersenschuddingen. Jaarlijks ontvangt alarmcentrale Eurocross Assistance 1.600 meldingen over ongevallen op de piste. Veel van deze ongevallen kunnen worden voorkomen door de juiste voorbereiding, maar ook door je werkelijke niveau te kennen. Uit onderzoek van Eurocross blijkt namelijk dat 80% van de wintersporters het eigen skiniveau overschat, waardoor zij mogelijk pistes en omstandigheden kiezen die niet aansluiten op hun werkelijke niveau.

Lees verder

5 Mooie plekken waar je het noorderlicht goed kunt zien

5 Mooie plekken waar je het noorderlicht goed kunt zien

Noorderlicht: dit natuurfenomeen met je eigen ogen zien staat bij veel mensen op hun verlanglijstje. Maar waar kun je nu het beste het noorderlicht zien. Wordt het Zweden? Of toch IJsland? We geven je vijf mooie plekken, die overigens ook zonder het noorderlicht zeer de moeite waard zijn

Lees verder

Wandelen gezond is gezond, maar wel op goede wandelschoenen

Wandelen gezond is gezond, maar wel op goede wandelschoenen

Wandelen is niet alleen een geweldige manier om in beweging te blijven en kan ook enorm plezierig zijn, of je nu graag een ommetje maakt in het park, een stevige wandeling in de natuur maakt of op een meerdaagse trektocht gaat. En daarvoor zijn goede wandelschoenen essentieel voor jouw comfort en gezondheid.

Lees verder

Alles wat je wilt weten over de sauna

Alles wat je wilt weten over de sauna

Naar de sauna gaan iets uit onze tijd? Nee hoor, het idee van een sauna is al zo oud als de steentijd. De Romeinen hadden hele badsessies in de thermen en de indianen in Noord-Amerika ontdeden zich van stof en vuil in de tipi. Natuurlijk zagen de sauna’s er toen wel iets anders uit: men nam de zweetbaden in een met gloeiende stenen verhitte tent of hut. Het principe van de sauna is echter nog precies hetzelfde: het verhitten van het lichaam en dat vervolgens afkoelen met koud water. Een sauna is simpelweg een vorm van baden.

Lees verder