Krakau zet zich in 2019 culinair op de kaart

1.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Krakau ©prpolen
Krakau ©prpolen

Krakau mag zich een jaar lang de eerste Gastronomische Hoofdstad van Europa noemen. In de titelrace voor 2019, georganiseerd door de Europese Gastronomische Academie, liet de stad in het zuidoosten van Polen de Portugese hoofdstad Lissabon achter zich.

Als culinaire Europese hoofdstad zet Krakau volgend jaar een aantal grote culinaire evenementen op poten. Daarnaast zijn er uiteraard de jaarlijkse events rond eten, zoals het pierogi-festival of het obwarzanki-festival, dat draait om de typische ronde broodjes die op elke hoek van de straat worden verkocht.

Maak een stedentrip naar Krakau

Daarnaast komt er in 2019 een aantal grote internationale culinaire feesten en bijeenkomsten van top-chefs. Ook wordt in de tweede stad van Polen uitgebreid aandacht besteed aan traditionele recepten en bereidingswijzen, zoals de recepten van het koninklijk hof, gerechten van de Krakause bourgeoisie of de culinaria van de Krakause academische wereld. Er komen ook culinaire wandelingen en ook (eeuwenoud) street food wordt in de stad aan de Wisla onder de aandacht van het publiek gebracht.

De Europese Gastronomische Academie is onderdeel van de Internationale Gastronomische Academie, die momenteel 29 leden telt uit 23 landen, onder meer Frankrijk, VS, Portugal, China, Mexico, Libanon, Zweden en Polen. De hoofdzetel is in Frankrijk.

 

 

Reactie toevoegen
Reacties zijn van harte welkom. Reclame maken, producten promoten of websites vermelden is niet toegestaan.

5 Mooie plekken waar je het noorderlicht goed kunt zien

5 Mooie plekken waar je het noorderlicht goed kunt zien

Het noorderlicht met eigen ogen zien. Bij veel mensen staat het op hun verlanglijstje. En met het opheffen van de reisbeperkingen is een reis naar het noorderlicht ook weer mogelijk. Maar wat zijn nu de mooiste of beste plekken om dit fenomeen te kunnen zien?

Lees verder

Canarische Eilanden: goed in alle seizoenen

Canarische Eilanden: goed in alle seizoenen

De Canarische Eilanden zijn vooral geliefd als winterzonbestemming, maar ook in de andere seizoenen is het op de Spaanse archipel voor de westkust van Afrika hoogst aangenaam. We geven tips voor één op elk van de bekende eilanden.

Lees verder

Top 10 Europese steden voor een 'workation'

Top 10 Europese steden voor een 'workation'

Workations, het is een ideale combinatie van op reis gaan én werken op bestemming die steeds populairder wordt. De hoogste tijd dus om uit te zoeken in welke Europese steden je werk en plezier het beste kunt combineren. 

Lees verder

Op de fiets mis je niets!

Op de fiets mis je niets!

We stappen graag op de fiets. Nederland telde begin 2021 liefst 23 miljoen fietsen, waarvan bijna 2,5 miljoen elektrische exemplaren. De coronacrisis droeg een fors steentje bij aan de stijging van ruim 30 procent in de verkoop van e-bikes, zo blijkt uit jaarcijfers van onderzoeksbureau GfK in opdracht van RAI Vereniging en BOVAG. 

Lees verder

Ongewone logeerplekken: vuurtorens, treinen en meer

Ongewone logeerplekken: vuurtorens, treinen en meer

Je kunt tijdens een vakantie of weekendje weg prima overnachten in een hotel, tent of camper. Maar wil je iets bijzonders? Kijk dan eens naar een nachtje slapen in een vuurtoren of trein. Die bijzondere onderkomens vind je meer en meer, overal ter wereld. Puur op reis zet ze voor je op een rijtje, al weten we dat deze opsomming verre van compleet is. Ken jij er ook één? Laat het ons even weten dan vullen we de lijst direct aan! Update van dit artikel: 21 augustus 2021.

Lees verder

Natuuractiviteiten in Friesland: 5 tips

Natuuractiviteiten in Friesland: 5 tips

Wat gaat er boven een dag in de natuur afsluiten met een overnachting in een uniek natuurhuisje? Deze vijf natuuractiviteiten in Friesland mag je eigenlijk niet missen. En wil je een weekendje weg, en natuur en stad combineren? Dan raden we je aan de Friese hoofdstad Leeuwarden zeker niet over te slaan.

Lees verder