Duitse gerechten ontdekt tijdens je reis? Maak ze zelf!

2.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Duitsland
Duitse taart©Jacob Thomas Unsplash

Duitsland, onze grote oosterbuur, is een bijzonder land, ook op culinair gebied. Binnen Europa kent eigenlijk ieder land zijn eigen keuken. Natuurlijk zijn er overeenkomsten, maar er bestaan ook grote verschillen, zelfs als je buren bent zoals Nederland en Duitsland. Ben jij in Duitsland op vakantie geweest en heb je hier lekkere gerechten ontdekt die je thuis ook wel zou willen maken? Lees dan snel verder.

Inspiratie tussen de buurlanden

Zijn de verschillen tussen de Nederlandse en Duitse keuken nu werkelijk zo groot? Ja en nee. Duitsers mogen ook graag genieten van typisch Hollandse lekkernijen. Denk hierbij aan lekkerbekjes, kibbelingen, poffertjes, bitterballen, friet - deze typisch Hollandse hapjes zijn zeer geliefd bij onze oosterburen, vooral in de grensstreken kom je onze eigen keuken in Duitsland tegen.
Ons land daarentegen heeft zich door Duitsland laten inspireren op gebied van schnitzels en braadworst bijvoorbeeld, dit zijn echt typisch Duitse gerechten. Wat is nog meer typisch Duits en kom je bij ons nauwelijks tegen?

Typisch Duitse bereiding

Kom je bij ons slechts augurk, zuurkool en zure uitjes tegen in wekpotten; onze oosterburen gaan daar heel anders mee om. Dit zie je al bij een bezoek aan de populaire supermarkt Kaufland, waar de schappen wandenlang volstaan met zure rauwkost. Zo zijn Duitser gek op vele soorten rauwkost als koolsoorten, paprika, milde pepers in het zuur. Wil jij jouw gerecht een Duitse smaak meegeven, dan zorg je dat je vele zure rauwkost soorten op tafel serveert. Duitsers zijn gek op rauwe groenten, naast inderdaad grote stukken vlees. Vergis je niet, ook biefstuk mag niet ontbreken op het menu - het is niet alleen bratwurst mit sauerkraut wat de klok slaat! Een biefstuk kleed je aan met knapperig verse groente op zure basis. Eveneens heel gezond zijn de vele groentesappen in Duitsland, die bij ons werkelijk nergens te koop zijn.

Duits banket

Duitsers zijn daarnaast gek op vele taartsoorten, deze zijn werkelijk geheel anders dan je bij ons bij de banketbakker koopt. In Duitsland zijn banketbakkers dan ook vaak op zondagochtend geopend (evenals in Frankrijk), zodat men hun zondagse lekkernijen kunnen halen. Of je bezoekt een konditorei, waar je kunt genieten van een brede keuze uit de meest delicate taartsoorten onder het genot van een kop koffie.

Zelf je boodschappen halen in Duitsland

Tip: wie echt Duits wil koken bezoekt gewoon een Duitse supermarkt langs de grens. Rijd gewoon naar Nijmegen, en binnen slechts 20 minuten ben je in de populaire Duitse plaats Kleve. Hier bevinden zich vele supermarkten, waaronder Kaufland, waar je écht typisch Duitse waren koopt. Zo kun je zeer eenvoudig Duitse gerechten maken - en Nijmegen ligt echt heel centraal. Na je bezoek aan Duitsland zal het je vast opgevallen zijn dat de prijzen voor voeding in de supermarkt echt lager liggen dan in Nederland; een prettig voordeel, evenals een tankbeurt.

Duitse gerechten maken is niet moeilijk, maar wel anders. Denk in zuur en denk in vers! Eet smakelijk.

Verzekerd van een mooi auto-avontuur

Verzekerd van een mooi auto-avontuur

Wie heeft er geen herinneringen aan een vakantie met de auto? Waarschijnlijk eerst met je ouders; daarna als jong zelfstandige op avontuur, naar het zuiden van Europa. Voor velen is de auto nog altijd het populairste vakantiemiddel, voor ver weg én dichtbij. Wellicht is het een idee om binnenkort een van de volgende routes in Duitsland, België of Luxemburg te ontdekken.

Lees verder

Groepsvakantie met Pasen? Vergeet deze 3 boekingstips niet

Groepsvakantie met Pasen? Vergeet deze 3 boekingstips niet

De paasdagen zijn een ideale periode voor een groepsvakantie. De scholen hebben vakantie en veel mensen zijn vrij van het werk, wat ervoor zorgt dat iedereen mee kan. En daar moet je natuurlijk gebruik van maken, want niets is zo belangrijk als samen zijn met de mensen om wie je geeft. Of dat nu je familie is, of een vriendengroep. Wil je lekker genieten van een groepsvakantie met Pasen? Lees de onderstaande tips om het onvergetelijk te maken.

Lees verder

Gratis dataroaming blijft nog eens 10 jaar beschikbaar in Europa

Gratis dataroaming blijft nog eens 10 jaar beschikbaar in Europa

Gebruik jij op vakantie graag je telefoon om te internetten en te bellen? Dan kun je dat ook de komende tien jaar in de Europese Unie gratis blijven doen. Sinds 2017 is er in de EU namelijk gratis dataroaming. 

Lees verder

Vakantielanden met meeste kans op verkeersongelukken

Vakantielanden met meeste kans op verkeersongelukken

Waar moet je nu het meeste oppassen in het verkeer als je in een volgepakte auto aan de vakantiereis begint? Het laatste waar je op een ritje naar de zon op zit te wachten is een verkeersongeluk. Het is niet in Italië met het soms temperamentvolle verkeer, of Spanje met zijn beruchte smalle straatjes waar de meeste ongelukken gebeuren. Uit onderzoek van Independer op basis van cijfers van Eurostat* blijkt dat Oostenrijk het Europese land is met de meeste verkeersslachtoffers. Het gaat dan om gewonden en dodelijke slachtoffers (fataal of gewond).

Lees verder

Slovenië wacht op ontdekking

Slovenië wacht op ontdekking

Slovenië is meer en meer in trek als vakantiebestemming. Toch is het nog voor veel West-Europese reizigers slechts een doorgangsland, op weg naar bijvoorbeeld Kroatië of Hongarije. Degenen die in Slovenië niet meer dan een tankstop maken, missen veel, zo ontdekten we zelf.

Lees verder

Vakantie? Voorkom woninginbraak

Vakantie? Voorkom woninginbraak

Vakantie, weekendje weg, avondje uit. Voor dieven ideaal om hun slag te slaan in je huis. Woninginbraak heeft een grote impact op je gevoel van veiligheid. Het is niet alleen het gemis van waardevolle, en soms niet waardevolle, maar dierbare spullen, maar juist ook het idee dat vreemden binnen zijn geweest, door je kasten hebben gesnuffeld en al je persoonlijke bezittingen hebben bekeken.

Lees verder