Duitse gerechten ontdekt tijdens je reis? Maak ze zelf!

2.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Duitsland
Duitse taart©Jacob Thomas Unsplash

Duitsland, onze grote oosterbuur, is een bijzonder land, ook op culinair gebied. Binnen Europa kent eigenlijk ieder land zijn eigen keuken. Natuurlijk zijn er overeenkomsten, maar er bestaan ook grote verschillen, zelfs als je buren bent zoals Nederland en Duitsland. Ben jij in Duitsland op vakantie geweest en heb je hier lekkere gerechten ontdekt die je thuis ook wel zou willen maken? Lees dan snel verder.

Inspiratie tussen de buurlanden

Zijn de verschillen tussen de Nederlandse en Duitse keuken nu werkelijk zo groot? Ja en nee. Duitsers mogen ook graag genieten van typisch Hollandse lekkernijen. Denk hierbij aan lekkerbekjes, kibbelingen, poffertjes, bitterballen, friet - deze typisch Hollandse hapjes zijn zeer geliefd bij onze oosterburen, vooral in de grensstreken kom je onze eigen keuken in Duitsland tegen.
Ons land daarentegen heeft zich door Duitsland laten inspireren op gebied van schnitzels en braadworst bijvoorbeeld, dit zijn echt typisch Duitse gerechten. Wat is nog meer typisch Duits en kom je bij ons nauwelijks tegen?

Typisch Duitse bereiding

Kom je bij ons slechts augurk, zuurkool en zure uitjes tegen in wekpotten; onze oosterburen gaan daar heel anders mee om. Dit zie je al bij een bezoek aan de populaire supermarkt Kaufland, waar de schappen wandenlang volstaan met zure rauwkost. Zo zijn Duitser gek op vele soorten rauwkost als koolsoorten, paprika, milde pepers in het zuur. Wil jij jouw gerecht een Duitse smaak meegeven, dan zorg je dat je vele zure rauwkost soorten op tafel serveert. Duitsers zijn gek op rauwe groenten, naast inderdaad grote stukken vlees. Vergis je niet, ook biefstuk mag niet ontbreken op het menu - het is niet alleen bratwurst mit sauerkraut wat de klok slaat! Een biefstuk kleed je aan met knapperig verse groente op zure basis. Eveneens heel gezond zijn de vele groentesappen in Duitsland, die bij ons werkelijk nergens te koop zijn.

Duits banket

Duitsers zijn daarnaast gek op vele taartsoorten, deze zijn werkelijk geheel anders dan je bij ons bij de banketbakker koopt. In Duitsland zijn banketbakkers dan ook vaak op zondagochtend geopend (evenals in Frankrijk), zodat men hun zondagse lekkernijen kunnen halen. Of je bezoekt een konditorei, waar je kunt genieten van een brede keuze uit de meest delicate taartsoorten onder het genot van een kop koffie.

Zelf je boodschappen halen in Duitsland

Tip: wie echt Duits wil koken bezoekt gewoon een Duitse supermarkt langs de grens. Rijd gewoon naar Nijmegen, en binnen slechts 20 minuten ben je in de populaire Duitse plaats Kleve. Hier bevinden zich vele supermarkten, waaronder Kaufland, waar je écht typisch Duitse waren koopt. Zo kun je zeer eenvoudig Duitse gerechten maken - en Nijmegen ligt echt heel centraal. Na je bezoek aan Duitsland zal het je vast opgevallen zijn dat de prijzen voor voeding in de supermarkt echt lager liggen dan in Nederland; een prettig voordeel, evenals een tankbeurt.

Duitse gerechten maken is niet moeilijk, maar wel anders. Denk in zuur en denk in vers! Eet smakelijk.

Vakantie naar Duitsland

Op citytrip naar Duitsland? Boek bij Corendon Citytrips

Autovakantie naar Duitsland boeken doe je bij ANWB Vakantie
 

Op vakantie in je eigen chalet

Op vakantie in je eigen chalet

Wat is er nou fijner dan vakantie vieren in je eigen chalet of stacaravan. Je hoeft nooit te zoeken naar spullen omdat je precies weet wat je hebt. Je hebt je eigen keukeninventaris en je eigen kasten, waarin je kleding kunt laten hangen. Je kunt altijd naar je chalet gaan, zonder dat je een reservering hoeft te maken. En… de (klein)kinderen kunnen ook heerlijk langs komen en blijven logeren. Maar hoe vind je nu een mooi chalet dat aansluit bij jouw wensen?

Lees verder

De Frans Atlantische kust: zon, zee, strand en musea

De Frans Atlantische kust: zon, zee, strand en musea
We weten wel waarom de Frans Atlantische kust zo populair is: zon, zee, strand en een verscheidenheid aan landschappen. Heerlijk om het zeewater op te snuiven tijdens je vakantie. Maar ook wie cultuur wil snuiven kan prima terecht in dit gebied. Deze zes musea nemen je mee op een reis door de tijd, de natuur en de rijke maritieme geschiedenis van de regio. Of het nu gaat om zoutwinning in Sabres, de wereld van de mosselen in Les Sables-d'Olonne of de vuurtorens aan de Gironde, de musea zijn het bezoeken waard. En niet alleen als het regent.

Lees verder

De mooiste fietsroutes in Slovenië

De mooiste fietsroutes in Slovenië

Of je nu een relaxte fietstocht wilt maken, of wel van een beetje uitdaging houdt, in Slovenië kun je altijd een passende fietstocht vinden. Van schilderachtige hoogten in centraal Slovenië, een rit door heuvelachtige landschappen of een tocht door uitgestrekte bossen, in combinatie met het mediterrane klimaat vormen de afwisselende landschappen van het  landde ideale mix voor een fietsvakantie. We tippen de volgende fietsroutes.

Lees verder

Op stedentrip vanaf Rotterdam Airport

Op stedentrip vanaf Rotterdam Airport

Er zijn erg veel mooie steden te ontdekken in Europa, die een prima bestemming zouden zijn voor een stedentrip. Bezoek de meest indrukwekkende bezienswaardigheden, van historische monumenten tot moderne architectuur. Vliegen kan vanaf verschillende luchthavens, waaronder Rotterdam Airport. Deze luchthaven is compact en daardoor een fijne start voor jouw vliegreis. We vertellen we je in dit artikel meer over stedentrips maken vanaf Rotterdam Airport.

Lees verder

Het Forum Romanum in Rome: een reis door de tijd

Het Forum Romanum in Rome: een reis door de tijd

Ga je naar Rome dan stap je letterlijk terug in de geschiedenis. Rome is geplaveid met historische gebouwen en plekken. Natuurlijk kun je niet om het Colosseum heen, maar het politieke, religieuze en commerciële centrum van het oude Rome mag je ook niet missen: het Forum Romanum. Stap het Forum Romanum binnen en je wandelt terug naar de tijd van keizers, gladiatoren en politieke intriges.  In dit artikel nemen we je mee op een virtuele reis door dit iconische historische complex, en geven we handige tips voor een onvergetelijk bezoek.

Lees verder

Hij komt eraan, de Puur op reis Vakantie Special!

Hij komt eraan, de Puur op reis Vakantie Special!

Eind maart verspreiden we een speciale Vakantie Special onder de abonnees van onze nieuwsbrief. Voor de snelle beslissers hebben wij nog beperkte advertentieruimte. Adverteren kan in de vorm van een banner, een aanbieding of een advertorial waarin een accommodatie, bestemming of reis wordt uitgelicht. Maar de Vakantie Special heeft meer!

Lees verder