Heerlijke herfsttips voor Zweden
Wie in de herfstvakantie een combinatie van natuur en avontuur zoekt, zou een bezoek aan Zweden moeten overwegen. In de regio Gästrikland, met de auto zo’n twee uur vanaf Stockholm, kun je bijvoorbeeld slapen met beren. Het is ongevaarlijk, want tussen jouw slaapplek in het berenhol en de dieren zit altijd een veilige ruimte. Iets minder heftig is het zoeken naar paddenstoelen, zoals Puur op reis recentelijk in midden-Zweden heeft gedaan.
Bezoek Zweden met specialist Voigt Travel
We trokken in de buurt van Askesta, in de regio Hälsingland, diep de bossen in, onder meer op zoek naar de Cantharellus cibarius. De hanenkam of cantharel is een eetbare paddenstoel met een licht peperachtige smaak. En dat klopt, want na de geslaagde expeditie in de stille bossen creëerden onze Zweedse medespeurders met de vondsten een soep en een risotto, waarin de cantharellen heerlijk meededen. Binnenkort op Puur op reis een reportage van deze zoektocht in het woud.
Vliegen naar Zweden is snel en simpel. KLM vliegt in twee uur vanaf Schiphol naar Stockholm. In de herfstvakantie vlieg je bovendien in 1,5 uur naar puur natuur vanaf Düsseldorf Weeze naar Växjö in Småland.
