Osteria Francescana weer 's werelds beste restaurant

3.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Beste restaurants ©theworlds50best
Beste restaurants ©theworlds50best

Osteria Francescana is het beste restaurant van de wereld. The World’s 50 Best heeft het driesterrenrestaurant in Modena (Italië) opnieuw bovenaan de lijst gezet. Opnieuw, want de zaak van chef-kok Massimo Bottura stond daar in 2016 ook al. Vorig jaar moest de Italiaan genoegen nemen met plek 2, achter Eleven Madison Park in New York.

De Amerikanen vielen dit jaar helemaal van het podium, want ook de nummers 2 en 3 komen uit Europa. Op twee staat El Celler de Can Roca in Girona (Spanje) en op plek 3 Mirazur in Menton (Frankrijk). Nederland komt niet meer op de lijst voor. Opvallend in de lijst vinden wij, maar we zijn absoluut geen kenners, dat op de plekken 6 en 7 twee restaurants uit de Peruaanse hoofdstad Lima staan.

Nederland en België

En hoe doen de Lage Landen het? De Librije in Zwolle duikelde van 34 naar 51 en dus valt het driesterrenrestaurant van chef-kok Jonnie Boer voor dit jaar net buiten de top 50. België is met twee restaurants terug te vinden in de categorie 51-100. Hof van Cleve in Kruishoutem staat op 63, The Jane in Antwerpen op 89.

Wie bij de Italiaanse winnaar wil eten, moet over tijd én geld beschikken. Tot en met september is er geen tafel meer te krijgen, en reserveren voor daarna is nog niet mogelijk. En dan over de prijzen: een tiengangendiner kost 250 euro, inclusief bijpassende wijnen 390 euro. Nog iets uitbundiger? Voor een twaalfgangendiner betaal je 270 euro. Mocht je daar ook de wijnen bij willen proberen, dan komt er nog 180 euro bij.

De complete top 10 ziet er zo uit:

1. Osteria Francescana Modena Italië
2. El Celler de Can Roca Girona Spanje
3. Mirazur Menton,  Frankrijk
4. Eleven Madison Park  New York VS
5. Gaggan Bangkok Thailand
6. Central Lima Peru
7. Maido Lima Peru
8. Arpège Parijs Frankrijk
9. Mugaritz San Sebastian Spanje
10. Asador Etxebarri Axpe Spanje

 

Waarom een vakantie in Oostenrijk zeker de moeite waard is

Waarom een vakantie in Oostenrijk zeker de moeite waard is

Oostenrijk is misschien niet het eerste land dat in je opkomt als je denkt aan een vakantie in Europa. Maar wist je dat dit land veel te bieden heeft? Denk bijvoorbeeld aan de adembenemende landschappen, maar ook aan de rijke cultuur en geschiedenis. Dit zijn al een aantal redenen waarom Oostenrijk een bestemming is die je niet mag missen. We vertellen je in dit artikel waarom een vakantie in Oostenrijk zeker de moeite waard is.

Lees verder

Workation? Zo blijf je productief en ontspannen tegelijk

Workation? Zo blijf je productief en ontspannen tegelijk

Workation: work en vacation gecombineerd, waarbij je dus werk en vakantie met elkaar afwisselt. Het is tegenwoordig enorm populair, want je kunt genieten van de vrijheid, een nieuwe omgeving en wellicht ook minder afleiding. Het is een leuke ervaring waarbij je niet alleen werkt, maar ook geniet. Hoe zorg je ervoor dat je productief en ontspannen tegelijk blijft tijdens een workation? In de onderstaande blog geven we je een aantal handige tips.

Lees verder

Tips om voedselvergiftiging op reis te voorkomen

Tips om voedselvergiftiging op reis te voorkomen

Op vakantie genieten we van nieuwe smaken en gerechten. Wanneer we wat ouder zijn of een minder sterk immuunsysteem hebben kunnen we echter gevoeliger reageren op voedsel van mindere kwaliteit of dat besmet is met bacteriën of bestrijdingsmiddelen. Herstel van een voedselvergiftiging kan dagen duren en een groot deel van je vakantieplezier vergallen. We geven wat tips om voedselvergiftiging thuis, maar vooral op reis, zoveel mogelijk te voorkomen.

Lees verder

Leiden, ontdek de Bronstijd en de stad

Leiden, ontdek de Bronstijd en de stad

De tentoonstelling ‘Bronstijd. Vuur van verandering’ is van 18 oktober 2024 tot en met 16 maart 2025 te zien is in het Rijksmuseum van Oudheden. Deze grote overzichtstentoonstelling richt zich op de rijke ergernis in de prehistorie van Nederland en West-Europa: de bronstijd (2000-800 v.Chr.) en is een mooie gelegenheid om ook het huidige Leiden te ontdekken.

Lees verder

Winterzonvakantie: we tippen 5 heerlijke winterzonbestemmingen

Winterzonvakantie: we tippen 5 heerlijke winterzonbestemmingen

Veel 50Plussers gaan buiten de schoolvakantieperiodes op reis. Het voor- en najaar zijn de populairste seizoenen, maar ook de ‘winterzonbestemmingen’ doen het goed. Heerlijk genieten op een mooie plek van de zon terwijl het ‘thuis’ guur en koud is. En die winterzonvakanties worden al volop geboekt.

Lees verder

Op vakantie in je eigen chalet

Op vakantie in je eigen chalet

Wat is er nou fijner dan vakantie vieren in je eigen chalet of stacaravan. Je hoeft nooit te zoeken naar spullen omdat je precies weet wat je hebt. Je hebt je eigen keukeninventaris en je eigen kasten, waarin je kleding kunt laten hangen. Je kunt altijd naar je chalet gaan, zonder dat je een reservering hoeft te maken. En… de (klein)kinderen kunnen ook heerlijk langs komen en blijven logeren. Maar hoe vind je nu een mooi chalet dat aansluit bij jouw wensen?

Lees verder