Smakelijk Groene Hart
Zo’n menu is tijdens de actiemaand in restaurants door het hele Groene Hart te bestellen. In elke eetgelegenheid stellen de koks een eigen menu samen, gemaakt met ambachtelijke streekproducten uit het eigen Groene Hart. De keuze is heel divers: van oma’s stoofpotjes tot ingewikkelde gerechten, die voor een explosieve smaaksensatie zorgen.
De deelnemende restaurants zijn onder meer herkenbaar aan het speciale gevelbord ‘Hier wordt gekookt met Groene Hart Streekproducten’.
Het Groene Hart is een relatief dunbevolkt veenweidegebied, gelegen in de Randstad. Het wordt in feite omgeven door de vier grote steden Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Utrecht. In het gebied liggen kleine plaatsen en stadjes als Oudewater, Montfoort, Mijdrecht, Gouda, Alphen aan den Rijn, Woerden en Schoonhoven. Het Groene Hart is 2004 door de rijksoverheid aangewezen als Nationaal Landschap. Dit betekende erkenning als een gebied met internationaal zeldzame of unieke kenmerken en landschapskwaliteiten. De laatste jaren is er steeds meer aandacht voor kleinschalige recreatie, ecotoerisme en ambachtelijke producten.
