Chefkoks koken voor Finnair

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Puuropreis.nl Finland
Finland
Vliegtuigeten een onsmakelijke flauwe hap? Niet bij Finnair. Althans, wanneer je business class vliegt. Dan kun je bij de Finse maatschappij smakelijke menu's krijgen die zijn samengesteld door de Finse topchefs Pekka Terävä en Tomi Björck. De culinaire hoogstandjes zijn onderdeel van de vernieuwing in de maaltijd service.

"Dineren aan boord is een belangrijk onderdeel van een onderscheidende reiservaring." zegt Maarit Keränen, Finnair’s Head of Service Concept. "Pekka en Tomi hebben elk hun eigen stijl die zich onderscheidt van de rest. Pekka Terävä’s klassieke Finse smaken sluiten naadloos aan op Finnair's identiteit. De Aziatische gerechten van Tomi Björck passen dan weer goed bij onze Oosterse toekomstambities. Ik denk dat onze klanten zullen genieten van de nieuwe menu’s van Finnair. Tevens versterkt dit het internationale profiel van de Finse culinaire cultuur."

De vernieuwde maaltijden voor de Business Class langeafstandsvluchten (met uitzondering van Chongqing, Xi'an en Hanoi) worden gedurende de herfst geïntroduceerd.

Boek hier een vlucht met Finnair!

De zuiverheid van de Finse natuur

"Mijn menu wordt beïnvloed door de zuiverheid van de Finse natuur. Ik maak veel gebruik van natuurlijke Finse ingrediënten zoals seizoensgroenten, wild en vis." zegt Terävä. Zijn menu omvat Finse specialiteiten zoals rendierenfilet met champignon puree, aardappeltjes uit de oven en biologische gerst. 

Moderne Aziatische keuken

"Met de ingrediënten die ik heb gekozen wil ik de passie van de moderne Aziatische keuken laten zien." zegt Björck. Zijn menu is geïnspireerd door Thaise en Japanse gerechten en biedt zowel vleesgerechten als vegetarische opties, zoals pompoen gekruid met heerlijk veel Aziatische kruiden. Japanse ramen noedels en pittige zalm maken zijn menu compleet.

Over de chef-koks
Tomi Björck staat aan het roer van drie bekroonde restaurants in Helsinki: het Aziatische Farang en Gaijin en het Mediterrane restaurant Boulevard Social. Farang Stockholm is sinds februari 2013 geopend.
Pekka Terävä is chef in Michelin-ster restaurant Olo in Helsinki, waar verse en pure ingrediënten worden gecombineerd om moderne Nordic gerechten te creëren.
 

Vakantie? Voorkom woninginbraak

Vakantie? Voorkom woninginbraak

Vakantie, weekendje weg, avondje uit. Voor dieven ideaal om hun slag te slaan in je huis. Woninginbraak heeft een grote impact op je gevoel van veiligheid. Het is niet alleen het gemis van waardevolle, en soms niet waardevolle, maar dierbare spullen, maar juist ook het idee dat vreemden binnen zijn geweest, door je kasten hebben gesnuffeld en al je persoonlijke bezittingen hebben bekeken.

Lees verder

Duitse gerechten ontdekt tijdens je reis? Maak ze zelf!

Duitse gerechten ontdekt tijdens je reis? Maak ze zelf!

Duitsland, onze grote oosterbuur, is een bijzonder land, ook op culinair gebied. Binnen Europa kent eigenlijk ieder land zijn eigen keuken. Natuurlijk zijn er overeenkomsten, maar er bestaan ook grote verschillen, zelfs als je buren bent zoals Nederland en Duitsland. Ben jij in Duitsland op vakantie geweest en heb je hier lekkere gerechten ontdekt die je thuis ook wel zou willen maken? Lees dan snel verder.

Lees verder

Ontdek de andere kanten van Ibiza

Ontdek de andere kanten van Ibiza

Van alle eilanden in de Balearen staat Ibiza bekend als ‘feesteiland’. Vooral het zuiden van dit Spaanse eiland heeft die reputatie. Maar Ibiza heeft ook een oosten, westen, midden en noorden. Letterlijk de andere kanten. Tijd om die te ontdekken!

Lees verder

Nederlander graag met auto naar het buitenland

Nederlander graag met auto naar het buitenland

Meer en meer Nederlanders vieren dit jaar de zomervakantie weer in het buitenland. De belangstelling voor een verblijf in eigen land blijft weliswaar groot, maar de hang naar avontuur over de grens wordt groter en groter, zo wees onderzoek van bureau Trends & Tourism uit.

Lees verder

Droombestemming Amerika

Droombestemming Amerika

Vraag naar iemands favoriete reisbestemmingen en bijna zeker wordt Amerika genoemd. De Verenigde Staten oefenen op vakantiegangers een magische aantrekkingskracht uit, simpelweg vanwege het ongekende aanbod voor jong en oud. Hoog tijd dus om Amerika ook eens op jouw bucketlist te zetten.

Lees verder

Dagje uit: 7 tips voor leuke trips

Dagje uit: 7 tips voor leuke trips

Dagje uit? Het kan weer nu attracties, pretparken, dierentuinen en musea weer open zijn. Samen, of met familie of vrienden een dagje weg. Wat waren in 2021 populaire uitjes en zijn ook in 2022 de moeite waard. Inspiratie nodig? Lees deze zeven tips.

Lees verder