Leer meer over de kweepeer

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Kweepeer
Kweepeer
De kweepeer. Een zeer smakelijke en verleidelijk ruikende vrucht die in lekkere schotels te verwerken is. Maar het is ook een vrucht met geheimen, en die worden onthuld tijdens de kweepeerworkshops die in oktober dit jaar op drie plaatsen in Nederland gegeven worden door Frutti Confetti. In de workshops leer je de fijne kneepjes van het bereiden en gebruiken van de kweepeer.

Weerbarstige vrucht
Het koken van kweeperen kan een langdurig proces zijn en de recepten met kweepeer zijn vaak nogal bewerkelijk. Voorbereiding is belangrijk en daarom neemt Cokkie van Leeuwen van Frutti Confetti, potten en pannen met verschillende stadia van het kookproces mee. In één middag zie je de harde weerbarstige vrucht veranderen in  een fraai gekleurde gelei, crema de membrillo en een vruchtenbonbon.

Tijdens de workshop is er, dankzij dat zo nodige voorwerk, veel resultaat te behalen. In zes teams van twee personen werkt je wisselend aan zes producten. en aan het eind van de dag krijg je zes kant-en-klare proefproducten mee naar huis. En ook wat kweeperen plus receptuur. En proeven? Dat doe je van de rataffia en een stuk kweepeertaart.
 
De workshops worden gegeven op 7 oktober in Doorwerth), 14 oktober in Haarlem en 20 oktober in Middelburg. Reserveren kan via de website MergenMetz (onder, bij agenda) of CulinairWestfriesland (bij workshops). Per locatie kunnen maximaal twaalf personen deelnemen.
 

De Frans Atlantische kust: zon, zee, strand en musea

De Frans Atlantische kust: zon, zee, strand en musea
We weten wel waarom de Frans Atlantische kust zo populair is: zon, zee, strand en een verscheidenheid aan landschappen. Heerlijk om het zeewater op te snuiven tijdens je vakantie. Maar ook wie cultuur wil snuiven kan prima terecht in dit gebied. Deze zes musea nemen je mee op een reis door de tijd, de natuur en de rijke maritieme geschiedenis van de regio. Of het nu gaat om zoutwinning in Sabres, de wereld van de mosselen in Les Sables-d'Olonne of de vuurtorens aan de Gironde, de musea zijn het bezoeken waard. En niet alleen als het regent.

Lees verder

De mooiste fietsroutes in Slovenië

De mooiste fietsroutes in Slovenië

Of je nu een relaxte fietstocht wilt maken, of wel van een beetje uitdaging houdt, in Slovenië kun je altijd een passende fietstocht vinden. Van schilderachtige hoogten in centraal Slovenië, een rit door heuvelachtige landschappen of een tocht door uitgestrekte bossen, in combinatie met het mediterrane klimaat vormen de afwisselende landschappen van het  landde ideale mix voor een fietsvakantie. We tippen de volgende fietsroutes.

Lees verder

Op stedentrip vanaf Rotterdam Airport

Op stedentrip vanaf Rotterdam Airport

Er zijn erg veel mooie steden te ontdekken in Europa, die een prima bestemming zouden zijn voor een stedentrip. Bezoek de meest indrukwekkende bezienswaardigheden, van historische monumenten tot moderne architectuur. Vliegen kan vanaf verschillende luchthavens, waaronder Rotterdam Airport. Deze luchthaven is compact en daardoor een fijne start voor jouw vliegreis. We vertellen we je in dit artikel meer over stedentrips maken vanaf Rotterdam Airport.

Lees verder

Het Forum Romanum in Rome: een reis door de tijd

Het Forum Romanum in Rome: een reis door de tijd

Ga je naar Rome dan stap je letterlijk terug in de geschiedenis. Rome is geplaveid met historische gebouwen en plekken. Natuurlijk kun je niet om het Colosseum heen, maar het politieke, religieuze en commerciële centrum van het oude Rome mag je ook niet missen: het Forum Romanum. Stap het Forum Romanum binnen en je wandelt terug naar de tijd van keizers, gladiatoren en politieke intriges.  In dit artikel nemen we je mee op een virtuele reis door dit iconische historische complex, en geven we handige tips voor een onvergetelijk bezoek.

Lees verder

Hij komt eraan, de Puur op reis Vakantie Special!

Hij komt eraan, de Puur op reis Vakantie Special!

Eind maart verspreiden we een speciale Vakantie Special onder de abonnees van onze nieuwsbrief. Voor de snelle beslissers hebben wij nog beperkte advertentieruimte. Adverteren kan in de vorm van een banner, een aanbieding of een advertorial waarin een accommodatie, bestemming of reis wordt uitgelicht. Maar de Vakantie Special heeft meer!

Lees verder

Win entreekaarten voor Keukenhof 2024

Win entreekaarten voor Keukenhof 2024

Dit jaar is een extra feestelijk jaar voor Keukenhof: het bloemenpark in Lisse viert in 2024 haar 75-jarig bestaan. Reden voor een feestje en door mee te doen aan onze prijsvraag kun je entreekaarten winnen om dit feestje mee te maken.

Lees verder