Leer meer over de kweepeer

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Kweepeer
Kweepeer
De kweepeer. Een zeer smakelijke en verleidelijk ruikende vrucht die in lekkere schotels te verwerken is. Maar het is ook een vrucht met geheimen, en die worden onthuld tijdens de kweepeerworkshops die in oktober dit jaar op drie plaatsen in Nederland gegeven worden door Frutti Confetti. In de workshops leer je de fijne kneepjes van het bereiden en gebruiken van de kweepeer.

Weerbarstige vrucht
Het koken van kweeperen kan een langdurig proces zijn en de recepten met kweepeer zijn vaak nogal bewerkelijk. Voorbereiding is belangrijk en daarom neemt Cokkie van Leeuwen van Frutti Confetti, potten en pannen met verschillende stadia van het kookproces mee. In één middag zie je de harde weerbarstige vrucht veranderen in  een fraai gekleurde gelei, crema de membrillo en een vruchtenbonbon.

Tijdens de workshop is er, dankzij dat zo nodige voorwerk, veel resultaat te behalen. In zes teams van twee personen werkt je wisselend aan zes producten. en aan het eind van de dag krijg je zes kant-en-klare proefproducten mee naar huis. En ook wat kweeperen plus receptuur. En proeven? Dat doe je van de rataffia en een stuk kweepeertaart.
 
De workshops worden gegeven op 7 oktober in Doorwerth), 14 oktober in Haarlem en 20 oktober in Middelburg. Reserveren kan via de website MergenMetz (onder, bij agenda) of CulinairWestfriesland (bij workshops). Per locatie kunnen maximaal twaalf personen deelnemen.
 

Verzekerd van een mooi auto-avontuur

Verzekerd van een mooi auto-avontuur

Wie heeft er geen herinneringen aan een vakantie met de auto? Waarschijnlijk eerst met je ouders; daarna als jong zelfstandige op avontuur, naar het zuiden van Europa. Voor velen is de auto nog altijd het populairste vakantiemiddel, voor ver weg én dichtbij. Wellicht is het een idee om binnenkort een van de volgende routes in Duitsland, België of Luxemburg te ontdekken.

Lees verder

Groepsvakantie met Pasen? Vergeet deze 3 boekingstips niet

Groepsvakantie met Pasen? Vergeet deze 3 boekingstips niet

De paasdagen zijn een ideale periode voor een groepsvakantie. De scholen hebben vakantie en veel mensen zijn vrij van het werk, wat ervoor zorgt dat iedereen mee kan. En daar moet je natuurlijk gebruik van maken, want niets is zo belangrijk als samen zijn met de mensen om wie je geeft. Of dat nu je familie is, of een vriendengroep. Wil je lekker genieten van een groepsvakantie met Pasen? Lees de onderstaande tips om het onvergetelijk te maken.

Lees verder

Gratis dataroaming blijft nog eens 10 jaar beschikbaar in Europa

Gratis dataroaming blijft nog eens 10 jaar beschikbaar in Europa

Gebruik jij op vakantie graag je telefoon om te internetten en te bellen? Dan kun je dat ook de komende tien jaar in de Europese Unie gratis blijven doen. Sinds 2017 is er in de EU namelijk gratis dataroaming. 

Lees verder

Vakantielanden met meeste kans op verkeersongelukken

Vakantielanden met meeste kans op verkeersongelukken

Waar moet je nu het meeste oppassen in het verkeer als je in een volgepakte auto aan de vakantiereis begint? Het laatste waar je op een ritje naar de zon op zit te wachten is een verkeersongeluk. Het is niet in Italië met het soms temperamentvolle verkeer, of Spanje met zijn beruchte smalle straatjes waar de meeste ongelukken gebeuren. Uit onderzoek van Independer op basis van cijfers van Eurostat* blijkt dat Oostenrijk het Europese land is met de meeste verkeersslachtoffers. Het gaat dan om gewonden en dodelijke slachtoffers (fataal of gewond).

Lees verder

Slovenië wacht op ontdekking

Slovenië wacht op ontdekking

Slovenië is meer en meer in trek als vakantiebestemming. Toch is het nog voor veel West-Europese reizigers slechts een doorgangsland, op weg naar bijvoorbeeld Kroatië of Hongarije. Degenen die in Slovenië niet meer dan een tankstop maken, missen veel, zo ontdekten we zelf.

Lees verder

Vakantie? Voorkom woninginbraak

Vakantie? Voorkom woninginbraak

Vakantie, weekendje weg, avondje uit. Voor dieven ideaal om hun slag te slaan in je huis. Woninginbraak heeft een grote impact op je gevoel van veiligheid. Het is niet alleen het gemis van waardevolle, en soms niet waardevolle, maar dierbare spullen, maar juist ook het idee dat vreemden binnen zijn geweest, door je kasten hebben gesnuffeld en al je persoonlijke bezittingen hebben bekeken.

Lees verder